Foi divulgada na segunda-feira (20) a lista dos 21 restaurantes brasileiros premiados com novas estrelas no Guia Michelin , o mais badalado e disputado do mundo.
A cerimônia aconteceu no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, e contou com a presença de 7 estreantes entre os agraciados do ramo.
O retorno do Guia Michelin ao Brasil, após quatro anos, foi marcado por expectativa no setor gastronômico. Em 2024, a publicação voltou em formato digital, o que facilitou o acesso às avaliações e recomendações dos melhores restaurantes do país.
Entre os estabelecimentos reconhecidos com duas estrelas estão nomes do cenário gastronômico nacional, como D.O.M. em São Paulo e o ORO no Rio de Janeiro.
Já os restaurantes premiados com uma estrela incluem opções como Kinoshita, Maní, Huto e Mee.
Brasília não teve, ainda, nenhum estabelecimento com a premiação internacional.
Veja os reconhecidos:
Duas estrelas:
- D.O.M. (SP)
- Oteque (RJ)
- ORO (RJ)
- Lasai (RJ)
- Tuju (SP)
- Evvai (SP)
Uma estrela:
- Kinoshita (SP)
- Maní (SP)
- Jun Sakamoto (SP)
- Huto (SP)
- Kan Suke (SP)
- Picchi (SP)
- Mee (RJ)
- Cipriani (RJ)
- San Omakase (RJ)
- Fame Osteria (SP)
- Kazuo (SP)
- Kuro (SP)
- Murakami (SP)
- Oizumi Sushi (SP)
- Tangará (SP)
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Fonte: Nacional